淄博烧烤哪家好吃、淄博烧烤哪家最有名
淄博突然火了，因为烧烤。
“烧烤技术哪家强，山东淄博尝一尝。灵魂烧烤三件套，小饼烤肉加蘸料。闻着香吃着美，保证你看了流口水。城市名片做得好，全国各地往这跑……”
一首淄博师生自创的贯口，道尽淄博烧烤的“出圈”始末。
从大学生组团去淄博吃烧烤，到坐高铁专列去淄博撸串。巨大的流量突然涌向山东这座历史文化名城，烧烤成了它的新名片。
淄博大街小巷的烧烤店里都是人声鼎沸、熙熙攘攘。网友开玩笑发文，“上一次淄博这么热闹，还是在齐国的时候。”
是什么样的烧烤，让食客们愿意千里迢迢乘坐高铁跑向这座鲁中小城，甚至还有游客说走就走，开车几百公里来吃一顿“淄”味烧烤。
人均六七十，价格实惠，店家实诚，好客山东的热情与豪爽让食客们身心愉悦、大快朵颐。
淄博烧烤保留了独立小炉纯炭的方式，边烤边吃，不用担心肉串会凉而影响口感。无论春夏秋冬，吃到的一直是这个现烤的热乎劲儿。
在《人生一串3》纪录片中，淄博烧烤就已崭露头角。小葱配烤串，矮桌配马扎，地道的烧烤尽显城市烟火气。
淄博烧烤的灵魂吃法：烤炉+小饼+蘸料。每桌都会配备一个小火炉，店家将七八分熟的烤串送上后，食客们自己再加工。火炉上滋啦冒油的肉串，香味十足，三五好友坐着小马扎围聚一桌，畅聊着天南地北、家长里短。肉串加上小葱，抹上蘸酱，小饼一包，吃的是一个满足与爽快。
而且，淄博烧烤的这种吃法也被网友们称是“淄博taco”。
聚集了多家烧烤店的淄博九级便民市场内，人潮、车潮涌动。视觉中国 图
一波接一波的食客，里面的人还在吃着，外面的人已经排出了几十米的长队。
现在每天的客流量比以前翻了好几番。据当地媒体报道，一家烧烤店一天能卖出上万串烧烤，厨房里忙得热火朝天。
文章来源: 成都青年旅行社 www.cdyts.com.cn
