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乐山十大必吃美食
1、跷脚牛肉（乐山非遗）特色：清汤炖煮的牛肉、牛杂配秘制蘸碟，汤鲜肉嫩，必点脊髓和毛肚。推荐店：芳芳跷脚牛肉、冯四娘跷脚牛肉。 甜皮鸭（乐山招牌）特色：外皮酥脆裹蜜糖，鸭肉咸甜交织，冷热皆宜。推荐店：赵鸭子、王浩儿纪六娘。 钵钵鸡（红油/藤椒双味）特色：冷串串浸泡在麻辣红油或清爽藤椒汤底，食材自选，爽口开胃。
2、乐山是四川美食的重要发源地之一，小吃以麻辣鲜香、风味独特著称。以下是乐山本地人最认可的必吃小吃清单，按品类详细说明： 乐山豆腐脑（颠覆传统认知的咸辣派）核心差异：区别于甜豆花，乐山豆腐脑用骨汤打底，加入红薯粉条、酥肉、粉蒸牛肉/肥肠，最后浇上现舂的辣椒油、花椒粉和香菜。
3、狼牙土豆乐山街头小吃代表。土豆切波浪条油炸，拌折耳根、香菜和特调酸辣汁，现拌现吃。常见于张公桥美食街。泡椒凤爪乐山泡菜衍生品。土鸡爪用老坛泡椒水腌制，脆嫩酸辣。推荐九妹凤爪，蒜香和双椒味最受欢迎。贴士：这些美食集中在张公桥、嘉兴路美食街，建议搭配峨眉雪（本地荔枝味汽水）解辣。
4、乐山是四川著名的美食之都，以下十种当地特色美食堪称经典，建议逐一品尝：跷脚牛肉乐山非物质文化遗产，清汤炖煮的牛杂配秘制蘸碟，推荐去苏稽镇的老店，汤鲜肉嫩，骨髓油香浓郁。甜皮鸭表皮刷麦芽糖油炸，酥脆带甜，肉质紧实。王浩儿纪六娘的鸭子需现买现吃，凉了风味减半。
5、跷脚牛肉：乐山最知名的美食之一，店家通常用祖传秘方熬制浓郁鲜美的汤，用来烫煮牛肉和牛杂。不同店家的跷脚牛肉味道各有千秋，嘉兴路的冯四娘、教育学院的冯三娘较受欢迎，苏稽古镇老街上的跷脚牛肉也被认为十分正宗。
6、乐山作为四川美食重镇，小吃以麻辣鲜香、风味独特著称。以下是本地人公认的十大必吃小吃，按地道程度和特色排序：乐山跷脚牛肉起源于苏稽镇的非遗美食，牛大骨与三十余种香料熬制的清汤涮煮牛杂，蘸干碟辣椒面。必吃部位：脊髓、毛肚、黄喉，配莲花白解腻。
乐山除了名胜风景还有非遗美食,和逗唇一起体验
1、乐山作为川味美食城，除峨眉山、乐山大佛等名胜外，还有众多非遗美食值得体验，以下是与逗唇一起可体验的特色非遗美食介绍：钵钵鸡 起源与名称由来：钵钵鸡是乐山声名远扬的小吃，“钵钵”指瓦罐，这种叠词在四川常见，给人亲切之感。
2、四川省乐山市的罗城古镇，坐落于乐山市犍为县的东北部方向，距离乐山市较远大概是六十公里左右。四川省乐山市的罗城古镇的主街被称作为凉厅街，它还有一个很别致的俗称叫做“船形街”， 乐山市的罗城古镇是从明代崇桢元年的时候大概是一六二八年开始建造的。
3、乐山最地道的小吃美食在这里都能找到，有专用鱼为原料的火锅餐馆、集蜀文化与餐饮一体的茶酒楼、正宗乐山牛华风味的麻辣烫、徐烧烤、通宵面店、油炸、川菜佳肴、烤鱼、香辣虾蟹等，在张公桥一带麻辣烫生意非常火，烟哥、绿缘、熊家婆、飘香等在乐山叫得响名号的麻辣烫都在这里开设了店面。
乐山市区一日游攻略,有哪些必去景点和美食推荐
1、乐山市区一日游攻略：必去景点：乐山大佛：亮点：位于峨眉山脚下，是中国现存最大的石刻佛像，世界文化遗产。高达71米的佛像坐落在悬崖上，壮观非凡。体验：欣赏壮丽山景，感受佛教文化的深厚底蕴，是了解中国古代石刻艺术的绝佳之地。乐山市博物馆：亮点：以展示乐山地区历史文化为主，馆内珍藏着大量历史文物和古代艺术品。
2、乐山一日游最佳顺序为上午游览乐山大佛，下午逛市区和苏稽古镇，同时品尝当地美食。一日游顺序和必玩景点：上午：首先前往乐山大佛。清晨时分出发，前往世界最大石刻坐佛——乐山大佛。建议提前在微信公众号“乐山大佛景区”上购票，成人游山门票80元/人，学生、儿童等还有半价优惠。
3、跷脚牛肉：乐山最知名的美食之一，店家通常用祖传秘方熬制浓郁鲜美的汤，用来烫煮牛肉和牛杂。不同店家的跷脚牛肉味道各有千秋，嘉兴路的冯四娘、教育学院的冯三娘较受欢迎，苏稽古镇老街上的跷脚牛肉也被认为十分正宗。
乐山市区景点美食
乐山市区的景点有乐山大佛、峨眉山、嘉阳小火车、上中顺等；美食丰富多样，以下是一些推荐：甜皮鸭：乐山特色美食之一，乐森的甜皮鸭，鸭皮带着恰到好处的微甜，口感独特；王浩儿章鸭儿甜皮鸭（嘉兴路荣耀店）也备受食客推崇，其甜皮鸭制作工艺精湛，味道鲜美。跷脚牛肉：乐山最知名的美食之一，店家通常用祖传秘方熬制浓郁鲜美的汤，用来烫煮牛肉和牛杂。
乐山是四川著名的美食之都，以下十种当地特色美食堪称经典，建议逐一品尝：跷脚牛肉乐山非物质文化遗产，清汤炖煮的牛杂配秘制蘸碟，推荐去苏稽镇的老店，汤鲜肉嫩，骨髓油香浓郁。甜皮鸭表皮刷麦芽糖油炸，酥脆带甜，肉质紧实。王浩儿纪六娘的鸭子需现买现吃，凉了风味减半。
必尝美食有海汇源烧麦、豆腐脑、串妹花式冰粉等。该街区距离大佛景区近，还设有文创店和非遗展演，适合深度体验乐山文化。东大街：是一条历史与现代交融的美食街，既有叶婆婆钵钵鸡、赵鸭子甜皮鸭等老字号，也有搅三搅豆腐脑、雷四娘蛋烘糕等网红小店。
张公桥：张公桥小吃街是乐山著名的美食街之一，这里的小吃种类繁多，各具特色。跷脚牛肉是张公桥小吃街的招牌美食之一，以鲜美的汤底和丰富的菜品著称，是游客来乐山必尝的美食之一。此外，这里还有各种口味的黄焖鸡和烧烤，满足不同游客的口味需求。
乐山市区的小吃一条街主要集中在以下地点：老公园：这里是小吃聚集的一个热门地点，游客和当地人都能在这里找到心仪的美食。张公桥：张公桥小吃街以其丰富的小吃种类和地道的风味而闻名，是品尝乐山美食的好去处。府街：府街也是乐山小吃的一条重要街道，这里的小吃种类繁多，各具特色。
乐山市区一日游攻略：必去景点：乐山大佛：亮点：位于峨眉山脚下，是中国现存最大的石刻佛像，世界文化遗产。高达71米的佛像坐落在悬崖上，壮观非凡。体验：欣赏壮丽山景，感受佛教文化的深厚底蕴，是了解中国古代石刻艺术的绝佳之地。
乐山哪些馆子是必吃的
张公桥小吃街的跷脚牛肉 张公桥小吃街是乐山著名的美食聚集地，而跷脚牛肉则是这里的招牌美食之一。这家跷脚牛肉馆以其鲜美的汤底、嫩滑的牛肉和丰富的配菜而闻名。在这里，你可以品尝到地道的乐山跷脚牛肉，感受那份独特的鲜香与温暖。冯三娘跷脚牛肉 冯三娘跷脚牛肉是乐山另一家备受好评的跷脚牛肉馆。
冯三娘跷脚牛肉 特色：冯三娘跷脚牛肉是乐山非常有名的跷脚牛肉店，以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉而闻名。跷脚牛肉是乐山的一道传统美食，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感吸引了无数食客。推荐理由：这里的跷脚牛肉汤底清澈而鲜美，牛肉嫩滑而不失嚼劲，再配上特制的蘸料，味道更是别具一格。
芳芳跷脚牛肉（百年老店）地址：乐山市市中区教育学院附近（嘉祥路14号）。特色：传统老店，汤底药膳味较浓，牛肉新鲜，粉蒸牛肉和脊髓烧豆腐是隐藏菜单。亮点：本地人常去的苍蝇馆子，价格亲民，烟火气足。 苏稽周记跷脚牛肉（老字号）地址：乐山市苏稽镇桂花路（近苏稽古镇）。
谭鱼头：位于乐山市市中区南大街，是一家以鱼头火锅为主的苍蝇馆子。谭鱼头的鱼头火锅味道鲜美，辣而不燥。小李子：位于乐山市市中区花园街，是一家以麻辣火锅和串串香为主的苍蝇馆子。小李子的菜品种类丰富，味道很好。刘婆婆：位于乐山市市中区西大街，是一家苍蝇馆子。
乐山一日游
核心行程安排上午乐山一日游美食推荐：乐山大佛游览 时间建议乐山一日游美食推荐：7点前抵达景区（避开人流高峰）乐山一日游美食推荐，游览至12点。路线选择：爬山路线：沿九曲栈道下至佛脚乐山一日游美食推荐，近距离感受71米高的石刻弥勒佛，途经兜率宫、凌云寺，全程约3小时。游船路线：购票约70元/人，从岷江、大渡河交汇处观赏大佛全景，适合体力有限或带老人、小孩的游客。
甜皮鸭：张公桥甜皮鸭外皮酥脆，甜度适中。乐山大佛游览远眺点：滨江路可免费远观大佛全景，适合时间紧张或不想爬山的人群。近距离游览：河边乘坐观光船（约70元/人，航程30分钟），从水上视角欣赏大佛全貌。提示：若选择登山，需预留2-3小时，且一日游时间较紧，建议以远观或乘船为主。
出发时间：早上6点出发是最好的选择，这样可以充分利用一天的时间游览乐山大佛。 交通方式：乐山大佛位于成都市区以南约160公里的地方，可以选择坐高速巴士或火车前往。高速巴士车程约2小时，火车车程约5小时。 行程安排：- 早上抵达乐山后，先品尝乐山的特色早餐，如豆花、米粉等。
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