本文目录一览：
- 1、峨眉山特色美食有哪些
- 2、峨眉山十大美食排行
- 3、峨眉山十大特色美食排行榜
峨眉山特色美食有哪些
特色：峨眉山的卤鸭有200年的历史，香而不燥。评价：卤鸭口感鲜美，鸭肉香而不腻，是峨眉山的一大特色美食。 汤锅 特色：峨眉山的汤锅店以牛杂汤锅、粉蒸牛肉和烧豆腐为主。评价：汤锅味道浓郁，辣而不燥，是峨眉山冬季暖身的绝佳选择。 咔饼 特色：咔饼也叫“夹饼”，是用配料夹紧锅盔里面制成的。
峨眉豆腐脑特点：与乐山豆腐脑类似，但更具本地特色。分为牛肉豆腐脑和酥肉豆腐脑两种，加入粉条、脆黄豆、香菜，淋上红油和花椒粉，麻辣滑嫩。推荐吃法：搭配咔饼（夹粉蒸牛肉或肥肠的软饼）一起食用。
雪魔芋烧鸭峨眉山特产雪魔芋（冻干魔芋）孔隙多，吸足汤汁后口感独特。与土鸭同烧，麻辣浓郁，是本地宴客硬菜。卤鸭（甜皮鸭）乐山峨眉一带的特色卤鸭，表皮刷麦芽糖浆，红亮酥甜，肉质紧实，冷吃更显风味。钵钵鸡将煮熟的鸡肉、鸡杂及素菜串浸泡在红油或藤椒汤汁中，麻辣或鲜麻口味，夏季吃尤其爽口。
峨眉酸菜鱼：酸菜鱼是四川地区的特色菜肴，峨眉山的酸菜鱼选用当地的鲜鱼和酸菜，烹饪时加入多种香料，味道酸辣鲜美。 峨眉糍粑：糍粑是四川地区的一种传统小吃，峨眉山的糍粑选用糯米和红豆、花生等食材制作而成，口感糯软，香甜可口。
峨眉山十大特色美食排行榜如下：峨眉豆花：特色：不同于常见的甜豆花，峨眉豆花传承了川味，具有独特的咸辣口感，令人意外地美味。峨眉素菜：特色：峨眉山作为佛教和道教圣地，素菜在这里非常受欢迎。峨眉素菜讲究食材的新鲜与搭配的合理性，口感清淡而富有营养。
峨眉山十大美食排行
1、峨眉山十大美食排行如下： 豆花 特色：峨眉山的豆花雪白如玉，口感细嫩绵软，且带有一点点辣味。评价：豆花的口感极佳，一碗往往让人意犹未尽。 素斋 特色：峨眉山是佛教圣地，素斋种类繁多，其中“仿荤”菜肴做得相当不错。评价：素斋口感丰富，丝毫不逊色于荤菜。
2、峨眉山十大美食排行如下：豆花：峨眉山的特色美食，雪白如玉，口感细嫩绵软，带有一点点辣味。素斋：作为佛教圣地，峨眉山的素斋非常有名，特别是“仿荤”菜肴，做得相当不错。抄手：类似于北方的馄饨，皮薄肉嫩，有多种口味可供选择。
3、TOP 1 豆花 峨眉山的税号，所以这里的豆花也是非常出名的，这里的豆花雪白如玉，口感口感细嫩绵软。感觉一碗豆花是完全不够吃的，对了，峨眉山的豆花是有一点点辣味的呢。TOP 2 素斋 因为峨眉山是佛教圣地，所以可能峨眉山上最多的还是素菜。
4、峨眉豆腐：峨眉豆腐是四川传统名菜，以峨眉山产的黄豆为原料，经过独特的制作工艺，口感细腻，营养丰富。 峨眉豆花：峨眉豆花以其嫩滑的口感和鲜美的味道，深受游客喜爱。豆花配以红糖、花生、芝麻等调料，味道更佳。 峨眉鱼头：峨眉山脚下的岷江水质优良，生长的鱼类肉质鲜美。
5、镇店菜：烟熏老腊肉炖萝卜汤，选用峨眉山高海拔萝卜，清甜无筋，腊肉咸香带松木熏味。搭配推荐：火爆腰花（猛火快炒，泡椒味突出）和腊肉香肠拼盘。 老七冰粉（步行街巷子内）手工冰粉：用纱布搓制的冰粉带气泡，红糖熬得浓稠挂勺，可加醪糟、糍粑、水果等。
6、峨眉山十大特色美食排行榜如下：峨眉豆花：特色：不同于常见的甜豆花，峨眉豆花传承了川味，具有独特的咸辣口感，令人意外地美味。峨眉素菜：特色：峨眉山作为佛教和道教圣地，素菜在这里非常受欢迎。峨眉素菜讲究食材的新鲜与搭配的合理性，口感清淡而富有营养。
峨眉山十大特色美食排行榜
1、峨眉山十大美食排行如下： 豆花 特色：峨眉山的豆花雪白如玉，口感细嫩绵软，且带有一点点辣味。评价：豆花的口感极佳，一碗往往让人意犹未尽。 素斋 特色：峨眉山是佛教圣地，素斋种类繁多，其中“仿荤”菜肴做得相当不错。评价：素斋口感丰富，丝毫不逊色于荤菜。
2、峨眉山十大特色美食排行榜如下：峨眉豆花：特色：不同于常见的甜豆花，峨眉豆花传承了川味，具有独特的咸辣口感，令人意外地美味。峨眉素菜：特色：峨眉山作为佛教和道教圣地，素菜在这里非常受欢迎。峨眉素菜讲究食材的新鲜与搭配的合理性，口感清淡而富有营养。
3、峨眉豆腐脑特点：与乐山豆腐脑类似，但更具本地特色。分为牛肉豆腐脑和酥肉豆腐脑两种，加入粉条、脆黄豆、香菜，淋上红油和花椒粉，麻辣滑嫩。推荐吃法：搭配咔饼（夹粉蒸牛肉或肥肠的软饼）一起食用。
4、峨眉豆腐：峨眉豆腐是四川传统名菜，以峨眉山产的黄豆为原料，经过独特的制作工艺，口感细腻，营养丰富。 峨眉豆花：峨眉豆花以其嫩滑的口感和鲜美的味道，深受游客喜爱。豆花配以红糖、花生、芝麻等调料，味道更佳。 峨眉鱼头：峨眉山脚下的岷江水质优良，生长的鱼类肉质鲜美。
5、峨眉山十大美食排行如下：豆花：峨眉山的特色美食，雪白如玉，口感细嫩绵软，带有一点点辣味。素斋：作为佛教圣地，峨眉山的素斋非常有名，特别是“仿荤”菜肴，做得相当不错。抄手：类似于北方的馄饨，皮薄肉嫩，有多种口味可供选择。
6、top1 峨眉豆花 豆花想必大家都吃过，但是峨眉山这里的豆花是有不一样的味道的，一般大家吃甜的，这里也是传承了川味做了很特殊的味道，但意外的好吃！top2 峨眉素菜 有人会说素菜有什么特色的，但是峨眉山这边是佛教和道教圣地，在这边很多人都会选择吃素菜。
