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峨眉山特色美食有哪些峨眉山有什么特色美食
1、特色：峨眉山的卤鸭有200年的历史，香而不燥。评价：卤鸭口感鲜美，鸭肉香而不腻，是峨眉山的一大特色美食。 汤锅 特色：峨眉山的汤锅店以牛杂汤锅、粉蒸牛肉和烧豆腐为主。评价：汤锅味道浓郁，辣而不燥，是峨眉山冬季暖身的绝佳选择。 咔饼 特色：咔饼也叫“夹饼”，是用配料夹紧锅盔里面制成的。
2、峨眉豆腐脑特点：与乐山豆腐脑类似，但更具本地特色。分为牛肉豆腐脑和酥肉豆腐脑两种，加入粉条、脆黄豆、香菜，淋上红油和花椒粉，麻辣滑嫩。推荐吃法：搭配咔饼（夹粉蒸牛肉或肥肠的软饼）一起食用。
3、雪魔芋烧鸭峨眉山特产雪魔芋（冻干魔芋）孔隙多，吸足汤汁后口感独特。与土鸭同烧，麻辣浓郁，是本地宴客硬菜。卤鸭（甜皮鸭）乐山峨眉一带的特色卤鸭，表皮刷麦芽糖浆，红亮酥甜，肉质紧实，冷吃更显风味。钵钵鸡将煮熟的鸡肉、鸡杂及素菜串浸泡在红油或藤椒汤汁中，麻辣或鲜麻口味，夏季吃尤其爽口。
4、特色：钵钵鸡是四川地区的传统小吃，以麻辣鲜香著称。峨眉山的钵钵鸡口味正宗，是游客不可错过的美食。峨眉卤鸭：特色：峨眉卤鸭选用当地土鸭，经过独特的卤制工艺，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁。汤锅：特色：峨眉山的汤锅具有浓郁的地方特色，以多种食材搭配而成，汤底鲜美且营养丰富，是游客必尝的美食之一。
5、峨眉豆腐：峨眉豆腐是四川传统名菜，以峨眉山产的黄豆为原料，经过独特的制作工艺，口感细腻，营养丰富。 峨眉豆花：峨眉豆花以其嫩滑的口感和鲜美的味道，深受游客喜爱。豆花配以红糖、花生、芝麻等调料，味道更佳。 峨眉鱼头：峨眉山脚下的岷江水质优良，生长的鱼类肉质鲜美。
峨眉山美食有哪些?
峨眉山十大美食排行如下： 豆花 特色：峨眉山的豆花雪白如玉，口感细嫩绵软，且带有一点点辣味。评价：豆花的口感极佳，一碗往往让人意犹未尽。 素斋 特色：峨眉山是佛教圣地，素斋种类繁多，其中“仿荤”菜肴做得相当不错。评价：素斋口感丰富，丝毫不逊色于荤菜。
峨眉豆腐脑特点：与乐山豆腐脑类似，但更具本地特色。分为牛肉豆腐脑和酥肉豆腐脑两种，加入粉条、脆黄豆、香菜，淋上红油和花椒粉，麻辣滑嫩。推荐吃法：搭配咔饼（夹粉蒸牛肉或肥肠的软饼）一起食用。
雪魔芋烧鸭峨眉山特产雪魔芋（冻干魔芋）孔隙多，吸足汤汁后口感独特。与土鸭同烧，麻辣浓郁，是本地宴客硬菜。卤鸭（甜皮鸭）乐山峨眉一带的特色卤鸭，表皮刷麦芽糖浆，红亮酥甜，肉质紧实，冷吃更显风味。钵钵鸡将煮熟的鸡肉、鸡杂及素菜串浸泡在红油或藤椒汤汁中，麻辣或鲜麻口味，夏季吃尤其爽口。
峨眉山有以下美食：金顶美食林餐厅：东坡肘子：这道菜色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是餐厅的招牌菜之一。雪魔芋烧排骨：雪魔芋口感独特，与排骨一同烧制，味道鲜美，营养丰富。高山老腊肉：采用当地传统工艺腌制而成，肉质紧实，风味独特。
峨眉山吃饭攻略,嵋眉山风景区美食推荐
峨眉水煮鱼：这是峨眉山的特色菜，汤汁辣鲜可口，建议去正宗的地方品尝一下。 端州烤鸭：也是峨眉山的特色美食，烤鸭皮薄肉嫩，口感绝佳。 豆皮：这是岳州传统小吃，豆皮煎得香脆，佐以豆腐、虾米、肉丝等多种配料，口味独特。 峨眉烧腊：肉类品种齐全，非常美味，建议选用脆皮烧腊。
红杜鹃饭店：人均约31元，推荐烤炖鱼和农家菜，性价比高。牛满堂土菜馆：临江土鳝丝95元/斤，可搭配面条，份量足且本地人常去。老格篼土菜馆：人均45元，主打川菜，位于报国寺附近。中高端餐厅 天秀饭店：人均57元，入选当地风味餐厅榜，适合体验正宗川菜。
雪魔芋烧鸭峨眉山特产雪魔芋（冻干魔芋）孔隙多，吸足汤汁后口感独特。与土鸭同烧，麻辣浓郁，是本地宴客硬菜。卤鸭（甜皮鸭）乐山峨眉一带的特色卤鸭，表皮刷麦芽糖浆，红亮酥甜，肉质紧实，冷吃更显风味。钵钵鸡将煮熟的鸡肉、鸡杂及素菜串浸泡在红油或藤椒汤汁中，麻辣或鲜麻口味，夏季吃尤其爽口。
