本文目录一览：
- 1、乐山十大必吃美食
- 2、乐山大佛必吃十大美食
- 3、乐山周边必吃美食
- 4、乐山小吃排行榜前十名
乐山十大必吃美食
1、跷脚牛肉（乐山非遗）特色乐山好吃的美食介绍图片大全：清汤炖煮的牛肉、牛杂配秘制蘸碟乐山好吃的美食介绍图片大全，汤鲜肉嫩，必点脊髓和毛肚。推荐店乐山好吃的美食介绍图片大全：芳芳跷脚牛肉、冯四娘跷脚牛肉。 甜皮鸭（乐山招牌）特色：外皮酥脆裹蜜糖，鸭肉咸甜交织，冷热皆宜。推荐店：赵鸭子、王浩儿纪六娘。 钵钵鸡（红油/藤椒双味）特色：冷串串浸泡在麻辣红油或清爽藤椒汤底，食材自选，爽口开胃。
2、狼牙土豆乐山街头小吃代表。土豆切波浪条油炸，拌折耳根、香菜和特调酸辣汁，现拌现吃。常见于张公桥美食街。泡椒凤爪乐山泡菜衍生品。土鸡爪用老坛泡椒水腌制，脆嫩酸辣。推荐九妹凤爪，蒜香和双椒味最受欢迎。贴士：这些美食集中在张公桥、嘉兴路美食街，建议搭配峨眉雪（本地荔枝味汽水）解辣。
3、乐山是四川著名的美食之都，以下十种当地特色美食堪称经典，建议逐一品尝：跷脚牛肉乐山非物质文化遗产，清汤炖煮的牛杂配秘制蘸碟，推荐去苏稽镇的老店，汤鲜肉嫩，骨髓油香浓郁。甜皮鸭表皮刷麦芽糖油炸，酥脆带甜，肉质紧实。王浩儿纪六娘的鸭子需现买现吃，凉乐山好吃的美食介绍图片大全了风味减半。
乐山大佛必吃十大美食
1、乐山大佛所在乐山好吃的美食介绍图片大全的乐山市是四川美食的重要发源地之一，以下10种当地特色美食堪称必尝，每一道都承载着地道的川味文化和历史乐山好吃的美食介绍图片大全：跷脚牛肉乐山非物质文化遗产。源于清代药膳汤锅，牛骨与三十余种香料熬制的清汤涮煮牛杂，蘸干辣椒面食用。推荐搭配莲花白（本地卷心菜），汤鲜肉嫩。甜皮鸭乐山独有卤鸭做法。
2、乐山跷脚牛肉这是乐山的招牌美食之一，起源于清代。选用优质牛肉、牛杂，配以多种中草药熬制的汤底，肉质鲜嫩，汤味醇厚。吃的时候蘸上辣椒面，味道更佳。乐山钵钵鸡不同于传统的串串香，钵钵鸡是将煮熟的鸡肉、鸡杂、蔬菜等串成小串，浸泡在麻辣或藤椒味的红油汤料中，冷吃更显风味，香辣爽口。
3、乐山大佛附近好吃的有银玲小吃、尔思轩、三江汇鱼庄。银玲小吃：钵钵鸡：以其麻辣鲜香著称，是乐山特色小吃之一。凉糕：清凉爽口，甜而不腻，非常适合夏天食用。跷脚牛肉（大份）：牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，是补充体力的好选择。尔思轩：古法凉糕：传统制作工艺，口感独特，是夏日解暑佳品。
乐山周边必吃美食
1、豆腐脑 门派之争： 牛华派（加粉条、酥肉）：推荐九九豆腐脑（人民南路店） 峨眉派（加蛋花、薄脆）：高记豆腐脑（兴发街）隐藏吃法：搭配卡饼（夹粉蒸牛肉或肥肠）。
2、跷脚牛肉（乐山非遗）特色：清汤炖煮的牛肉、牛杂配秘制蘸碟乐山好吃的美食介绍图片大全，汤鲜肉嫩乐山好吃的美食介绍图片大全，必点脊髓和毛肚。推荐店：芳芳跷脚牛肉、冯四娘跷脚牛肉。 甜皮鸭（乐山招牌）特色：外皮酥脆裹蜜糖，鸭肉咸甜交织，冷热皆宜。推荐店：赵鸭子、王浩儿纪六娘。
3、张公桥小吃街的跷脚牛肉 张公桥小吃街是乐山著名的美食聚集地，而跷脚牛肉则是这里的招牌美食之一。这家跷脚牛肉馆以其鲜美的汤底、嫩滑的牛肉和丰富的配菜而闻名。在这里，你可以品尝到地道的乐山跷脚牛肉，感受那份独特的鲜香与温暖。
4、狼牙土豆乐山街头小吃代表。土豆切波浪条油炸，拌折耳根、香菜和特调酸辣汁，现拌现吃。常见于张公桥美食街。泡椒凤爪乐山泡菜衍生品。土鸡爪用老坛泡椒水腌制，脆嫩酸辣。推荐九妹凤爪，蒜香和双椒味最受欢迎。贴士：这些美食集中在张公桥、嘉兴路美食街，建议搭配峨眉雪（本地荔枝味汽水）解辣。
5、乐山站附近的特色小吃有以下几种：钵钵鸡：乐山著名的特色小吃，口味多样，包括麻辣味、酱香味、五香味等，深受游客喜爱。豆腐脑：口感细腻，味道鲜美，是乐山人早餐的优选，也是游客不可错过的美食。甜皮鸭：四川乐山特产，皮酥肉嫩，色泽饱满，口感咸甜交加，风味独特。
6、**跷脚牛肉**：跷脚牛肉是乐山的一张美食名片，其历史可追溯至百年前。这道菜以鲜嫩的牛肉为主料，搭配多种香料和秘制酱料，经过精心烹制而成。跷脚牛肉肉质细嫩，汤汁醇厚，辣而不燥，麻而香浓，每一口都充满乐山好吃的美食介绍图片大全了四川美食的独特魅力。
乐山小吃排行榜前十名
1、乐山小吃排行榜前十名为麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、叶儿粑、油炸串串、乐山豆腐脑、乐山烧烤、狼牙土豆、乐山干绍面、苏稽米花糖。麻辣烫 麻辣烫是中国著名乐山好吃的美食介绍图片大全的小吃乐山好吃的美食介绍图片大全，也是乐山最有名小吃。麻辣烫是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版，大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。
2、乐山甜皮鸭卤鸭刷麦芽糖晾干后油炸，外皮酥甜、肉质细嫩，纪六娘、赵鸭子为老字号代表，需趁热手撕食用。跷脚牛肉（汤锅）苏稽镇非遗美食，牛骨与三十余种香料熬制清汤，涮煮牛杂配干碟，推荐古市香老店，汤底可免费续加。
3、乐山跷脚牛肉起源于苏稽镇的非遗美食，牛大骨与三十余种香料熬制的清汤涮煮牛杂，蘸干碟辣椒面。必吃部位：脊髓、毛肚、黄喉，配莲花白解腻。甜皮鸭（油烫鸭）选用土鸭先卤后炸，刷麦芽糖浆形成琥珀色脆皮。推荐纪六娘和赵鸭子两家老字号，冷吃更显蜜糖风味。
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